香煎鰈魚片
發布時間：
2019-11-29 16:50
來源：
主料；鰈魚片；340g；蘆筍；50g；荷蘭豆；40g；輔料；油；適量；鹽；2g；胡椒粉；2g；小西紅柿；2個；步驟；
1.這是去掉外包裝的阿拉斯加鰈魚片，放廚房讓其自然解凍；
2.解凍后稍微清洗后放網篩中濾掉多余水分；
3.表面涂抹鹽和胡椒粉；
4.再稍微拍一點點干淀粉；
5.熱鍋中放少許油，放入魚片中火煎；
6.一面定型變色后翻面煎，此時把蘆筍和荷蘭豆放入；
7.單獨給蔬菜上撒一點點鹽翻炒一下。魚煎好時蔬菜也熟了。；
8.最后裝盤時放兩顆小西紅柿即可享用
